РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (1) МПК C01F 7/14 (06 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/glazirovshhiki-pogruzhnoj/glazirovshhik-pogruzhnoj-gl-n-800
  01) B01F 7/18 (06 https://пищевоеоборудование.рф/katalog/kotel-pishhevarochnyj-s-meshalkoj-kpm-100/kotel-pishhevarochnyj-s-meshalkoj-kpm-r-100
  01) 169 132 (13) U1 R U 1 6 9 1 3 2 U 1 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ К ПАТЕНТУ
Главной отличительной особенностью камер шоковой заморозки, а также скороморозильных аппаратов является то, что, в отличие от других способов заморозки, в процессе обработки продуктов в них не образуются крупные кристаллы льда https://пищевоеоборудование.рф/katalog/mashina-mojki/universalnye-moechnye-mashiny
  Известно, что именно крупные льдинки нарушают целостность мембран клеток и приводят к выделению клеточного сока в процессе разморозки и снижению потребительских качеств продукта https://пищевоеоборудование.рф/katalog/centrifuga-reaktivnaya-ustanovka/centrifuga-ikornaya-ck-20
 
Основное назначение холодильных шкафов - временное хранение скоропортящейся продукции https://пищевоеоборудование.рф/katalog/centrifuga-reaktivnaya-ustanovka/kopiya-centrifuga-filtracionnaya-cf-180
  Это компактное и удобное в эксплуатации оборудование, нашедшие самое широкое применение https://пищевоеоборудование.рф/katalog/defroster-vodyanoj-dvg-1000/
 

Одной из первоочередных задач пищевого предприятия, заботящегося о качестве своей продукции, является исключение возможности попадания в исходное сырье и готовые изделия смазочных материалов, ржавчины, металлической пыли от износившихся деталей https://пищевоеоборудование.рф/katalog/kamera-df/kopiya-kamera-defrostacii-kd-5000